赤かぶ 2022/03/08

農道のポツンと無人販売所で赤かぶを発見。初めての出品なので即購入。 外見は赤かぶというよりピンクかぶですね。 代表的な調理は酢漬けみたいです。 用意するもの ①赤かぶ ②酢（ラッキョウを漬ける酢がいいです） ③砂糖（小さじ1杯くらい） ④水 赤かぶをスライスする。 ②から④を混ぜ合わせ好みの濃さにする。 ①投入 全然難しくありません。 結果はコレ。 短時間で赤くなります。 また、葉っぱも食べられます。 肉などの炒め物に合うようです。